안녕하세요. 배는 가을부터 초겨울까지 9월부터 11월까지가 제철인 과일이다. 보통 추석 전후부터 겨울까지 먹는다. 특유의 달고 아삭하고 시원한 맛 덕분에 생과일로 인기가 높으며, 배즙으로 만들어 음료로도 마신다. 각종 요리의 조미료로도 사용된다.
배 효능 배는 호흡기 건강에 좋은 과일로 유명하다. 열을 내리고 기침을 멎게 할 뿐만 아니라 독소를 배출하는 효과도 있다. 각종 성인병 예방 및 피부미용에도 도움이 됩니다. 동의보감은 피부를 아름답게 하고 배에 올려 변비를 없애준다고도 했다. 갈증을 해소하고 숙취를 해소해 배를 먹고 나면 개운한 기분이 든다고 한다. 이뇨에도 도움이 되며 천식에도 효과가 있다고 합니다. 기관지 건강 및 해열 효과 배에 함유된 루테올린은 감기를 예방하는 효과가 있으며 기침, 가래 등의 증상을 완화시킨다. 열을 내려주는 효능도 있어 감기에 걸렸을 때 배즙을 섭취해 마시면 좋다. 배는 성질이 차갑고 체내의 열을 식히는 카테킨과 알부민이 함유되어 있습니다. 수분 함량이 높기 때문에 열이 나는 동안 탈수를 예방하는 데에도 도움이 됩니다.
숙취해소 배에는 아스파라긴산이 함유되어 있어 체내 알코올 분해 및 배설을 도와 숙취해소에 좋다. 알코올이 빨리 분해되려면 물과 설탕이 필요합니다. 배에는 과당이 함유되어 있고 수분 함량이 높기 때문에 배 주스를 마시면 빨리 술을 깨는 데 도움이 됩니다. 특히 단백질을 소화시키는 효소를 많이 함유하고 있기 때문에 고기를 조리할 때 위를 갈아주면 고기가 부드러워지고 소화 흡수가 촉진된다. 식이섬유인 리그난은 위장 운동을 촉진하고 배변과 이뇨를 활성화한다.
항산화 배는 다양한 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부합니다. 이러한 항산화 성분은 각종 성인병을 예방하고 면역력을 강화시켜줍니다. 산화 방지제는 특히 배 껍질에서 높습니다. 배즙(도라지배즙) 배즙은 기관지에 좋고 체중감량에 도움을 주는 효능이 있어 건강음료로도 인기가 높다. 배 주스는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 먼저 간단한 방법으로 배를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 껍질을 벗기고 철판에 갈아준다. 재료를 함께 마셔도 좋고, 즙을 짜서 마셔도 좋다.
도라지뿌리즙의 효능 배는 도라지씨로 달여서 마신다. 도라지 배즙은 환절기 호흡기 건강 보호에 도움이 되는 것으로 오래전부터 알려져 왔습니다. 배와 도라지 모두 기관지에 좋다. 도라지에 풍부한 사포닌은 기침과 가래 증상 개선에 효과가 있다. 기관지의 점액 분비 기능을 활성화시켜 가래를 묽게 하고 맑게 하는 데 도움을 준다. 또한 염증을 일으키는 세균을 억제하는 효능이 있기 때문에 한의학에서는 도라지를 길경이라 하여 호흡기 치료제로 사용한다. 도라지는 가래와 기침에 쓰일 뿐만 아니라 기관지염, 편도선염, 인후염의 치료에도 쓴다.
배는 기관지에도 좋습니다. 열을 내리게 하고 기침을 멈추게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 기침과 천식 완화에 효과적입니다. 도라지, 생강, 대추 등을 손질하여 준비하고 물 1.5리터를 붓고 배와 함께 오래 끓인다. 5시간 정도 끓인 후 체에 걸러 도라지즙을 완성한다.
