애호박비빔면과 애호박간장비빔면을 만드는 간단한 한그릇 레시피
오늘은 정말 바쁜 하루를 보냈습니다. 바쁜 아침을 마치고 점심시간이 되었습니다. 밥이 없을 때 만들기 좋은 간단 국수! 소면 한 그릇으로 애호박 간장 비빔국수를 만들었는데 정말 배불렀어요. 애호박을 간장에 볶은 뒤 고춧가루를 넣고 소면과 함께 버무린다. 이것은 정말 진미입니다.
어렸을 때 엄마가 자주 만들어 주셨는데, 동생들도 너무 좋아하는 그리운 메뉴에요~
양념간장이나 열무김치를 곁들여 맛있게 즐길 수 있는 한 그릇 요리입니다.
애호박비빔면과 애호박간장비빔면의 간단한 레시피를 알려드릴게요.
애호박간장비빔면의 주인공인 애호박 1/2개를 가늘게 채썰어 준비합니다. 1인당 1/3~1/2개 정도 먹으면 맛있습니다.
양파 1/4개를 준비하고 잘게 썬다. 재료가 준비되었습니다. 소면을 끓이다
물 1.5L를 끓인 뒤 두소면 1인분을 부채꼴 모양으로 펴준다. 서로 달라붙지 않도록 넓게 펼쳐 놓아야 합니다.
소면을 넣고 물이 끓으면 찬물 한 컵 정도를 넣고 총 4~5분간 끓여줍니다.
잘 삶은 소면을 꺼내서 찬물로 재빠르게 헹구어 전분을 빼주세요. 호박간장볶음 만드는법
팬에 식용유와 들기름을 각각 1T씩 넣어주세요. 양파를 먼저 넣고 살짝 볶아주세요.
그 후에 잘게 썬 호박을 추가하세요.
들기름에 볶으면 더 맛있어요. 타지 않도록 골고루 볶아주세요.
진간장 2T, 다진마늘 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요.
다음 고춧가루 1T, 미원 1/4T를 넣고 양념이 고르게 섞일 때까지 볶아주세요. 미원이 싫으시면 간장 1T, 참치액 0.5T로 양념하시면 됩니다.
애호박이 은은하게 익으면 애호박간장비빔국수 레시피가 완성됩니다. 애호박 간장 비빔면 레시피
잘 삶아진 소면을 롤에 담아 먹기 편하게 만들어줍니다. 욕심이 나서 많이 줬어요.
그 위에 볶은 호박을 듬뿍 올려주세요. 참기름이나 들기름을 뿌리고 통깨를 뿌려 마무리한다. 애호박간장비빔국수 레시피 완성~제공
신김치에 설탕, 참기름으로 밑간을 해서 곁들여 드셔도 좋고, 열무김치에 섞어 드셔도 좋습니다. 한 번도 먹어본 적이 없어도 한 번만 먹을 수는 없는 음식이죠!
애호박간장비빔국수 레시피였습니다. 요리팁! 1. 들기름에 호박과 양파를 볶아주세요. 2. 간장, 고춧가루, 미원으로 양념을 해주세요.3. 소면을 4분간 삶아 찬물에 헹궈 전분을 빼내고 쫄깃쫄깃하게 만듭니다.
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