애호박 팬케이크 만드는 법 애호박 요리 만드는 법 간단한 팬케이크 레시피 기사, 사진, 요리 by Sunshine Mami
점심상을 준비하면서 반찬으로 애호박전을 만들어 먹었어요. 오랜만에 만들어봤는데 맛있더라구요. 정말 간단하게 만들 수 있는 팬케이크 레시피인데, 만드는 법을 모르시는 분들을 위해 소개해 드려요. 밥 반찬이 부족한 날 빠르게 만들어 먹기 좋아요. 호박전 요리하는 데 시간이 좀 걸리므로 팬에 올려놓고 잠시 다른 반찬을 준비하면 따뜻한 전병이 금방 완성됩니다. 호박 팬케이크 만들기를 시작합시다.
계량방법1t = 1티스푼 = 5mL1T = 1테이블스푼 = 15mL1C = 1컵 = 200mL
애호박전 재료: 호박 2개, 소금 약간, 밀가루 2큰술 정도, 계란 1개, 식용유 4큰술 정도.
호박 팬케이크 만드는 법
1. 애호박을 너무 얇지 않게 동그랗게 썰어주세요.
2. 애호박을 바트 위에 올린 후 소금을 조금 뿌려 간을 해주세요. 시간이 지나면서 나오는 물기는 키친타올로 가볍게 눌러 제거해주세요.
3. 밀가루를 얇게 입혀주세요.
4. 계란을 잘 풀어서 소금 2꼬집, 청주 1/4작은술 정도를 넣어주세요.
5. 계란물을 얇게 덮어주세요.
6. 달궈진 팬에 식용유 1큰술 정도를 넣어주세요.
7. 그 위에 계란을 입힌 애호박을 올려주세요.
8. 호박이 익어서 투명해지면 뒤집어서 노릇노릇해질 때까지 볶는다.
바로 끓여서 따뜻하게 먹었더니 맛있는 애호박전이 완성되었어요. 오늘은 무쇠팬에 튀겨보니 색이 좀 진해지고 향도 꽤 맛있더라구요.
애호박 요리는 대부분 된장찌개로 만들어집니다. 다양한 건강 효능을 지닌 야채이기 때문에 매일 식사에 자주 조리하면 많은 영양분을 섭취할 수 있습니다. 애호박은 저칼로리, 고수분 식품으로 비타민 A, C, K 등 다양한 영양소가 풍부하다. 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 비타민C가 풍부하기 때문에 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화작용, 소화기 건강 개선, 심혈관 건강, 피부 건강, 혈당 조절, 다이어트 등에 긍정적인 효과를 줄 수 있으니 자주 드시면 좋겠죠?
아이들이 어렸을 때는 애호박을 썰어서 밀가루를 묻혀서 같이 요리하는 시간을 가졌죠. 요즘은 다들 바쁘게 살아가다 보니 그럴 시간이 별로 없습니다. 요즘은 바쁜 와중에도 뭔가 만들어서 맛있게 먹는 것만으로도 감사한 일이잖아요. 그것은. 하하하
간단하고 간단한 레시피임에도 불구하고 기름에 튀겨내면 훌륭한 반찬이 되는 듯한 느낌이 듭니다. 오늘 소개해드리는 레시피대로 만들어 보시면 가족들과 함께 즐길 수 있는 맛있는 한 끼가 될 것입니다. 즐겁게 만드시길 바랍니다. #애호박전 #애호박전 만들기 #호박전 #애호박요리 #호박요리 #전 #쉬운전 #전레시피 #요리 #레시피 #요리레시피 #요리블로거 #푸드인플루언서 #햇살맘 선샤인마미 포스팅에 좋아요를 눌러주시면! 네이버 인플루언서 팬이 되어주세요~~ 아래 링크로 들어가 팬버튼을 눌러주시면 됩니다. https://in.naver.com/haetsalmommy
(네이버 인플루언서) 선샤인 마미 네이버의 요리 파워 블로거 선샤인 마미입니다. 맛있는 요리를 쉽게 가르쳐드립니다.^^in.naver.com