경제가 점점 어려워지고 있음에도 불구하고 자영업을 하는 사람들은 늘어나고 있습니다. 그리고 대표적인 분야가 외식업으로 가족, 모임, 단체 회식으로 인기 있는 외식을 창업하려는 관심이 높아지고 있다. 하지만 이제는 고기집이라 하더라도 경쟁력이 있어야 더 효과적으로 다가가기 위해서는 업체 선정이 중요하다.
그래서 오늘은 고깃집 프랜차이즈를 고려하고 계시는 분들을 위한 정보를 소개해드리고자 합니다. 그리고 이번에 소개해드리고 싶은 곳은 서울뷔페라는 곳인데, 가맹점주를 모집하고 있으니 이 점을 참고하시고 자세히 알아보시면 결정에 도움이 될 것 같아요.
우선 우리가 고기집을 방문할 때 가장 먼저 생각나는 주인의 입장에서 보면 가격과 맛 두 가지를 빼놓을 수 없다. 그러나 가장 단순한 부분임에도 불구하고 이 두 가지 요건을 모두 만족하는 곳이 드물다는 점이 아쉽다. 그래서 맛과 가격 모두 좋다면 다른 많은 고기집과 비교해도 뒤처지지 않고 성장할 가능성이 있다.
그런데 지금 소개해드릴 식당의 브랜드는 가격과 맛을 모두 갖췄기 때문에 가성비 맛집으로 인기가 많습니다. 그렇기 때문에 더욱 빠른 성장을 보이고 있는 곳이기도 합니다. 특히 소고기, 돼지고기, 고급 숯불구이까지 무제한 리필을 즐길 수 있는 곳으로, 메뉴가 다양하다는 것이 확실한 특징이다.
이게 메뉴의 끝이 아니고 삼겹살, 목살, 소삼겹살, 곱창, 양념돼지갈비 등 부위가 모두 다릅니다. 그 밖에도 왕새우, 소시지, 닭발 등 다양한 재료를 사용한 구이 요리와 술과 잘 어울리는 메뉴도 준비되어 있습니다. 그래서 호불호가 거의 없고, 남녀노소 모두의 취향을 고려한 곳이라고 소개할 수 있겠네요. 또한 이곳은 갑자기 프랜차이즈 사업에 뛰어들어 가맹점을 늘려가는 곳이 아닙니다. 40년 동안 고기집을 운영하며 경험과 맛을 인정받은 곳에서 체인 사업을 시작한 고기집 브랜드입니다. 그렇기에 주인장이 특제 소스도 40년 전통을 자랑하며, 어느 하나도 빠지지 않는 맛이라고 할 수 있습니다. 장소가 없습니다. 그 결과, 요즘 어려운 경제 상황에도 불구하고 대기 고객이 끊이지 않을 정도로 꾸준한 관심을 받고 있습니다. 또한, 150평 남짓의 넓은 좌석과 합리적인 가격대로 회전율도 높고, 고객 만족도도 높은 곳이라고 할 수 있습니다. 브랜드 인지도와 취향으로 인해 창업 이후에도 꾸준한 수요를 기대할 수 있다. 또한, 프랜차이즈 계약을 진행할 때 대부분의 계약조건이 본사 중심으로 이루어졌는데, 서울뷔페의 경우 가맹점 중심의 창업을 지향하고 있습니다. 특히, 개인이 자본금에 따라 최소한의 비용으로 창업을 할 수 있도록 컨설팅을 제공합니다. 그들은 심지어 당신을 위해 그것을 합니다. 결과적으로 많은 사람들이 느끼는 경제적 부담에서 벗어나 소자본으로 도전할 수 있습니다. 아울러 이 브랜드는 홈페이지와 팝업창을 통해 선착순 10개 매장을 가맹비 1,000원 없이 무료로 제공한다고 밝혔다. 가맹비가 없다는 점이 큰 장점이므로, 음식점 창업을 계획 중이시라면 서두르시는 것이 좋을 것 같습니다. 이러한 점을 항상 가맹점주 입장에서 생각하고 고려하여 동반성장을 지향하는 선도적인 기업이라고 할 수 있을 것 같습니다. 또한, 창업 시에는 프랜차이즈 브랜드의 체계적인 프랜차이즈 시스템을 통해 순차적으로 진행되며, 기존 체인점과는 차별화된 시스템을 제시한다고도 할 수 있다. 특히, 자체 물류센터와 ERP 시스템을 구축하여 전국 골드체인 배송시스템으로 운영하고 있는 것이 대표적인 특징 중 하나입니다. 이쯤 되면 상품 수급이 안정적이라고 할 수 있다. 또한, 40년 전통의 노하우를 접목한 첨단 생산자동화 시스템을 갖춘 자체 가공공장을 운영하고 있습니다. 이로 인해 생산성도 향상되었습니다. 또한, 창업 시에도 안정적인 운영을 보장하기 위해 각 지역별로 음식점 설립을 불허하는 지역보증제도를 시행하고 있습니다. 쉽게 말하면, 창업 과정은 먼저 가맹점과의 협의를 거쳐, 원활한 의사소통을 거쳐 가맹 계약을 체결하는 것입니다. 다음으로 매장 건립이 즉시 시작되며, 이와 함께 본격적인 본사 교육도 실시됩니다. 물론 초보자도 쉽게 따라할 수 있을 정도로 꼼꼼하게 진행되기 때문에 큰 어려움은 없다고 합니다. 또한, 이 모든 과정이 완료되면 그랜드 오픈을 진행하게 되며, 오픈 이후에도 안정적인 입지 확보를 위해 본사에서 지원을 아끼지 않을 예정이다. 이전에 다른 직장에서 일하다가 레스토랑 창업으로 업종을 바꾸고 싶어하는 사람들이 많이 있습니다. 이런 상황에서 내장재나 집기류 등 부품의 사용에 문제가 없다면 새 것을 구입하지 않고 그대로 사용하실 수 있도록 컨설팅을 해드립니다. 이것이 의미하는 바는 처음부터 다시 시작하는 것보다 더 저렴하게 진행할 수 있다는 것이므로 그 점을 염두에 두고 살펴보는 것이 좋을 것 같습니다. 구이의 경우 생고기는 코팅된 구이팬을 이용하고, 양념된 고기는 구이팬을 이용하여 맛있게 드실 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 가격은 점심 무제한 리필이 18,500원, 저녁 식사가 19,500원이라는 점이에요. 이것이 제가 고기집 창업에 대해 아는 전부입니다. 그리고 정확한 정보나 궁금하신 사항이 있으시면 단순히 고민만 하시기보다는 상담을 받아 문제를 해결하시는 것이 더욱 효과적일 것입니다. 그리고 요즘 다들 어렵다고 하는데, 창업에 성공하셔서 좋은 결과 얻으시길 바라겠습니다. 인천광역시 미추홀구 염창로 42 2층 032-876-7243 네이버지도 서울뷔페 map.naver.com – 본 정보는 회사의 지원을 받아 작성되었습니다.